Корзина
372 отзыва
Сертифицированная компания Prom.ua
ОТПРАВЛЯЕМ В ТЕЧЕНИИ 2-Х ДНЕЙ! О СРОЧНОСТИ ПРЕДУПРЕДИТЕ  
+380963048136
+380638466233
+380992327951
УкраинаКиевская областьВасильков
Интернет-магазин "BrewCraft"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Солод зерновой ячменный. Для виски. Украинский. Malteurop 2018 год, фото 2

Солод зерновой ячменный. Для виски. Украинский. Malteurop 2018 год

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Все товары на нашем сайте www.BrewCraft.com.ua

Базовый ячменный солод Malteurop.

Применение: служит отличной основой для приготовления светлого сусла, используется для всех сортов пенного. 
Доступная цена и высокое качество продукта, обеспечивает его универсальность и станет одной из основных составляющих Вашего напитка.
Применение ячменного солода Malteurop ограничено только фантазией

Доля засыпи: до 100%

Цветность: 4.2 EBC

Спецификация

Внешний вид  ДСТУ 4282:2004, ГОСТ 13586,4 - Однородный, без плесневых и поврежденный зерен
Цвет  ДСТУ 4282:2004 - От светло-желтого с сероватым оттенком до желтого
Запах ДСТУ 4282:2004 - Солодовый. Не допускается кислый, плесневый и другие не характерные для солода
Вкус ДСТУ 4282:2004 - Солодовый, сладковатый. Не допускается посторонний (горелый, горький)
Влажность ДСТУ 4282:2004 % 4,3
Экстрактность на сухое вещество ДСТУ 4282:2004 % 81,4
pH Method 4.18 ЕВС 6,0
Цветность лабораторного сусла Method 4.7.2 ЕВС 4,3
Вязкость лабораторного сусла Method 4.8 mPa.s 1,53
Общий белок на сухое вещество ДСТУ 4117:2007 % 10,5
Растворимый белок на сухое вещество - ЕВС 4,3
Индекс Кольбаха   % 41
Мучнистость ДСТУ 4282:2004 % 90,2
Стекловидные зерна ДСТУ 4282:2004 % 1,8
Осахаривание ДСТУ 4282:2004 min 13
β-Глюкан Method 4.16.2 ppm 158
Диастатическая сила Method 4.12 WK 277
α-аминный азот   ppm 140
Остаток на сите 2,5 мм ГОСТ 30483-97 % 95,0
Основные
Производитель  Malteurope
Страна производительУкраина
Типзерно
  • Цена: 23 грн/кг